🌴 Cuisine Créole Martiniquaise
La vraie cuisine d'ici
Kay Manman, c'est la table de famille qu'on n'oublie pas. Des saveurs authentiques, des épices soigneusement choisies et tout l'amour des Antilles dans chaque assiette.
20+
Ans de cuisine
100%
Fait maison
Locaux
Producteurs île
🍖 Colombo de poulet
✦
🦞 Langouste grillée
✦
🌶️ Accras de morue
✦
🍹 Ti' punch maison
✦
🐟 Blaff de poissons
✦
🥘 Boudin antillais
✦
🍮 Tourment d'amour
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🍖 Colombo de poulet
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🦞 Langouste grillée
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🌶️ Accras de morue
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🍹 Ti' punch maison
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🐟 Blaff de poissons
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🥘 Boudin antillais
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🍮 Tourment d'amour
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🍖 Colombo de poulet
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🦞 Langouste grillée
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🌶️ Accras de morue
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🍹 Ti' punch maison
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🐟 Blaff de poissons
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🥘 Boudin antillais
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🍮 Tourment d'amour
✦
avec
♥
Notre promesse
Recettes d'antan, saveurs d'aujourd'hui
🌿 Notre histoire
La cuisine de manman à votre table
Kay Manman est né d'une passion simple : partager les recettes transmises de génération en génération. Du colombo mijoté lentement au blaff parfumé, chaque plat raconte l'histoire de la Martinique et de ses habitants.
🌶️
Épices authentiques
Importées des Îles
🐟
Pêche du jour
Pêcheurs locaux
🌱
Légumes pays
Marché de Fort-de-France
🍹
Rhums sélectionnés
Distilleries martiniquaises
🍽️ Nos incontournables
Entrée · Tradition
Accras de morue dorés
Beignets de morue légèrement épicés, croustillants dehors, fondants dedans. Servis avec sauce chien maison.
9.00 €
🌶️🌶️
Plat · Signature
Colombo de poulet & riz créole
Poulet fermier mijoté aux épices colombo, christophines et riz blanc parfumé à la cive.
18.00 €
🌶️🌶️🌶️
Dessert · Maison
Tourment d'amour
Le gâteau emblématique des Saintes — pâte sablée, noix de coco râpée et confiture de coco maison.
7.00 €
🌺 L'ambiance
Une terrasse sous
les cocotiers
Chez Kay Manman, on dîne les pieds dans le sable ou sous la véranda fleurie. La musique zouk en fond, les couleurs vives partout — vous êtes ici chez vous.
Vue sur le lagon depuis la terrasse
Musique live le vendredi & samedi soir
Salle privatisable pour événements (jusqu'à 50 pers.)
Espace enfants et menu spécial petits
🕐
Horaires
Mar - Dim : 11h30 - 15h
Mar - Sam : 18h30 - 22h
Fermé dimanche soir & lundi
📍
Adresse
Rue de la Savane
97200 Fort-de-France
Face à la Baie des Flamands
Réservez
votre table
Pour les grands repas de famille, les anniversaires ou simplement un soir en amoureux — Kay Manman vous accueille avec le sourire.
🌶️
Pour les groupes de plus de 8 personnes ou une privatisation d'espace, contactez-nous directement par téléphone ou WhatsApp.
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